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  • 美味 | 土豆一定要这样做才够酷炫,好吃到飞起!!
    更新: 2017-11-14

    回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

    土豆是很常见的食材,其中的蛋白质含量比大豆还要高,吃厌了焖土豆和清炒土豆丝,不妨学着这样做土豆,好吃得能把碗底舔干净!

    芝士培根焗土豆

    材料:

    1杯车打芝士、8片培根、半杯酸奶油、盐适量、黑椒适量、3大勺油、两大勺融化的黄油、香葱适量。

    做法:

    1、将土豆搓洗干净,然后将外部涂上油,放入烤箱烤20分钟后拿出备用。

    2、将烤好的土豆对半切,挖出一部分的土豆,然后涂上薄薄一层融化的黄油,撒上盐和黑椒,皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。

    3、将芝士碎和切碎的培根与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮,再烤2-4分钟至芝士融化,然后取出倒一勺酸奶油和适量切碎的葱即可。

    于是,一个个香喷喷的芝士培根焗土豆就做好啦,方法简单又美味!

    葱香煎土豆材料:

    土豆(小个的)、盐、香葱。做法:

    1、将土豆削皮待用,香葱切成小粒。

     

    2、将削皮的土豆煮熟,然后切成小块。

    3、热锅加油,将土豆块放入锅中翻炒,两分钟后放盐和葱,即可装盘食用了。

    香煎土豆饼材料:

    土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油。做法:

    1、将土豆切丝,加入鸡蛋、香葱、面粉和盐,有需要的可加入香菜五香粉等调味用料,然后加少量水搅拌均匀。

    2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些调好的土豆糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

    3、将煎好的土豆饼控油后,捞出,撒上葱花或者沾上番茄酱等即可食用啦。

    芝士培根薯球材料:

    土豆 3个(拳头大小)、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、面包糠 适量芝士 适量、盐适量、胡椒粉适量、芝士粉 适量。做法:

    1、将土豆切成片或者丝,放入微波炉或者蒸锅中蒸熟,然后压制成泥,放入盐等调味品。

    2、将土豆泥里面加入糯米粉,培根。芝士条和葱花等自己喜爱的食材,并搅拌均匀。

    3、然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子。

      

    4、面包糠里滚一滚。

    5、油锅微热后就可以炸小丸子了,当四周都炸至金黄色的时候,就可以控油捞出,装盘食用啦。

    炸 薯 条材料:

    土豆、番茄酱(芝士酱)、盐。

    做法:

    1、将土豆洗净削皮,切成条状待用。

    2、将条状土豆条控干,炸熟后放入冰箱进行冰冻。

    3、在需要的时候,就可以从冰箱冷冻层中取出,在油锅中进行炸制了。

    4、在炸好的土豆条上撒上盐和葱花,沾上自己喜欢的芝士或者番茄酱就可以食用了。

    新奥尔良风情烤土豆

    材料:

    土豆、芝士片、肉沫、盐。

    做法:

    1、将土豆带皮洗净后,用到切成片,注意不要切断。

    2、将芝士切成薄片,塞入土豆片的缝隙中。

    3、将装好的土豆放入烤箱中烤20分钟左右,然后拿出。

    4、撒上调味品和肉沫、葱花、烤肉料等,放入烤箱再烤5分钟左右即可。

    快来和俏厨娘一起,越吃越健康~

    文/乐活记

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